La cuisine 100 % science / Romain Raffegeau in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022) Titre : La cuisine 100 % science Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Raffegeau, Auteur ; Amélie Monti, Photographe Année : 2022 Article : p. 32-39 Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Chimiste passionné de cuisine, Raphaël Haumont a fondé avec le chef Thierry Marx le Centre français d'Innovation Culinaire. Visite de cet atelier de cuisine futuriste et proposition de recettes qui associent sciences et gourmandise : caramel explosif, mug cake express, carotte dans tous ses états, glaces gourmandes. Nature du document : documentaire [article] La cuisine 100 % science [texte imprimé] / Romain Raffegeau, Auteur ; Amélie Monti, Photographe . - 2022 . - p. 32-39. in Science & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022) Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Chimiste passionné de cuisine, Raphaël Haumont a fondé avec le chef Thierry Marx le Centre français d'Innovation Culinaire. Visite de cet atelier de cuisine futuriste et proposition de recettes qui associent sciences et gourmandise : caramel explosif, mug cake express, carotte dans tous ses états, glaces gourmandes. Nature du document : documentaire

Deux pros aux fourneaux / Raphaël Haumont in Science & vie junior. Hors série, 153 (mai 2022)

Public ISBD [article]  inScience & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022) Titre : Deux pros aux fourneaux Type de document : texte imprimé Auteurs : Raphaël Haumont, Auteur ; Franckie Alarcon, Auteur ; Thierry Marx, Auteur Année : 2022 Article : p. 40-45 Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Extrait de la bande dessinée "Les aventuriers de la cuisine", consacrée aux recherches de Raphaël Haumont et Thierry Marx. Ici ils aident des enfants à préparer des maquis de tomates à la mozzarella. Nature du document : documentaire [article] Deux pros aux fourneaux [texte imprimé] / Raphaël Haumont, Auteur ; Franckie Alarcon, Auteur ; Thierry Marx, Auteur . - 2022 . - p. 40-45. in Science & vie junior. Hors série > 153 (mai 2022) Descripteurs : chimie / préparation des repas Résumé : Extrait de la bande dessinée "Les aventuriers de la cuisine", consacrée aux recherches de Raphaël Haumont et Thierry Marx. Ici ils aident des enfants à préparer des maquis de tomates à la mozzarella. Nature du document : documentaire

Louis Pasteur et les microbes / Steve Parker / Sorbier (1993)

Public ISBD Titre : Louis Pasteur et les microbes Type de document : texte imprimé Auteurs : Steve Parker, Auteur Editeur : Sorbier, 1993 Collection : Eurêka Description : 32p. ISBN/ISSN : 978-2-7320-3331-0 Descripteurs : chimie / découverte scientifique / maladie / microbiologie / vaccin Mots-clés : Louis Pasteur1822-1895 Index. décimale : 570 Sciences de la vie - biologie, génétique Nature du document : documentaire Louis Pasteur et les microbes [texte imprimé] / Steve Parker, Auteur . - Sorbier, 1993 . - 32p.. - (Eurêka) . ISBN : 978-2-7320-3331-0 Descripteurs : chimie / découverte scientifique / maladie / microbiologie / vaccin Mots-clés : Louis Pasteur1822-1895 Index. décimale : 570 Sciences de la vie - biologie, génétique Nature du document : documentaire

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Les métiers de la Chimie / Jean Pelin  

Public ISBD Titre : Les métiers de la Chimie Type de document : document électronique Auteurs : Jean Pelin, Auteur Description : 40 p. environ Descripteurs : chimie / chimie industrielle / métier : industrie Index. décimale : ORI WEB Site web Résumé : Découverte des métiers de la Chimie à partir des entrées suivantes : Recherche et développement, qualité, sécurité, environnement, fabrication, maintenance industrielle, laboratoire de contrôle, marketing... Nature du document : documentaire Discipline : Orientation En ligne : http://www.lesmetiersdelachimie.com/ Les métiers de la Chimie [document électronique] / Jean Pelin, Auteur . - [s.d.] . - 40 p. environ. Descripteurs : chimie / chimie industrielle / métier : industrie Index. décimale : ORI WEB Site web Résumé : Découverte des métiers de la Chimie à partir des entrées suivantes : Recherche et développement, qualité, sécurité, environnement, fabrication, maintenance industrielle, laboratoire de contrôle, marketing... Nature du document : documentaire Discipline : Orientation En ligne : http://www.lesmetiersdelachimie.com/

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Les métiers de la Chimie / Jean Pelin  

Public ISBD Titre : Les métiers de la Chimie Type de document : document électronique Auteurs : Jean Pelin, Auteur Description : 40 p. environ Descripteurs : chimie / chimie industrielle / métier : industrie Index. décimale : ORI WEB Site web Résumé : Découverte des métiers de la Chimie à partir des entrées suivantes : Recherche et développement, qualité, sécurité, environnement, fabrication, maintenance industrielle, laboratoire de contrôle, marketing... Nature du document : documentaire Discipline : Orientation En ligne : http://www.lesmetiersdelachimie.com/ Les métiers de la Chimie [document électronique] / Jean Pelin, Auteur . - [s.d.] . - 40 p. environ. Descripteurs : chimie / chimie industrielle / métier : industrie Index. décimale : ORI WEB Site web Résumé : Découverte des métiers de la Chimie à partir des entrées suivantes : Recherche et développement, qualité, sécurité, environnement, fabrication, maintenance industrielle, laboratoire de contrôle, marketing... Nature du document : documentaire Discipline : Orientation En ligne : http://www.lesmetiersdelachimie.com/

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Physique chimie collège / Michel Chevalet / Editions de la cité (2007)

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Vu, dictionnaire visuel pour tous 2004 / Gallimard Jeunesse (2003)

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