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Allons-nous tous devenir végétariens ?
- Auteur : Sarah El Makhzoumi
- Editeur : Paris : France Télévisions 2019 1 vidéo : 3 min 24 s
Animation vidéo sur les inconvénients d'une surconsommation de viande pour l'écologie et la santé des hommes. Des chiffres précis sur l'importance de l'élevage et de la consommation de produits carnés en France. Constat selon lequel l'élevage in[...]Article de périodique
Grosse boulette
- Dans le périodique : Science & vie junior, n°405 (juin 2023) p. 34-35
- Auteur : Jérôme Blanchart
Mise au point de boulettes de viande à base de mammouth à partir de cellules cultivées en laboratoire.Viande et consommateurs
- Editeur : Ministère de la Culture 2018
Dossier sur village gaulois d'Acy-Romance : brève étude sur les pratiques alimentaires carnées.
